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煤气公司首任经理讲述厨房的变迁:从“着炉子”到用天然气

字体: 放大字体  缩小字体 发布日期:2019-08-01  来源:扬州网  浏览次数:554


 

 
 

“50年前烧煤炭,铁锅用三年就要换了;如今烧的天然气,铁锅十年都烧不坏,因为气里面的污染物少了。”7月30日上午,记者在莲花街坊82岁的朱传白家中,听这位扬州煤气公司的首任经理,讲述扬州人民从烧柴火到用上清洁、便利天然气的过程。

讲述

煤气公司首任经理的经历

朱传白老人介绍,1986年,扬州市煤气公司成立后,时任扬州钢铁厂厂长的他,被任命为首任经理。“小时候,我家就住在老城区宛虹桥附近,旁边有座火神庙,是扬州城‘厨房革命’的参与建设者,也见证了扬州喜通管道煤气的历史。”

朱老告诉记者,在他上小学的时候,城里普通人家的灶具是一种“锅箱子”,经济条件好的人家在家中砌锅灶,烧的是柴火,要到古运河畔便益门大桥旁的柴火房去买,条件差的则自己去找柴火回去烧。直到他刚参加工作时,扬州城老百姓做饭还是以柴火为主。用柴火做饭,烟熏火燎的场景,现在的年轻一代已很陌生。

后来,居民中使用煤球炉的越来越多。每天清晨,家家户户忙着生炉子,成为大街小巷一道独特的风景。同烧柴火比较,煤球炉有了很大进步,可升腾起来的烟雾,还是刺人眼鼻,呛人心肺,污染环境。由于煤球中的污染物比较多,对铁锅的腐蚀性大,一只新锅正常用不到三年就坏了。煤炉做饭,速度也慢。那时候,朱传白夫妇都在单位上班,晚上买好菜,第二天早上将菜烧好,中午回家的第一件事就是打开煤炉炉门,让火尽快旺起来,然后将菜热一热,米饭是从单位蒸好带回家的。平时还好对付,逢年过节,用煤炉烧菜,那等的时间可就长了。朱传白感叹,使用柴火、煤炉年代的情景,对于60岁以上的人,记忆犹新。

1985年12月26日,扬州正式开通管道煤气。打开气阀,轻轻旋转一下煤气灶的点火按钮,就可以烧饭做菜,火势还可以自由调节,居民开始摆脱生炉子的痛苦。使用煤气的最大的进步,就是做饭时间大大缩短,厨房也不再黑乎乎的了。用上煤气后,朱传白和其他居民一样,在装修时把过去黑乎乎的厨房大门拆除,与客厅连为一体,真正实现了“厨房似厅堂”的梦想。可煤气也非十全十美,朱传白介绍,因为煤气中含有化学物质“萘”,该物质在低温下容易结晶,导致管道堵塞,遇上非常冷的天气,家中就会断气。因为煤气是炼焦的附产品,产量直接受炼焦量影响,供气量不稳定也是煤气的一大不足。

2006年11月11日,扬州举行天然气开通仪式,标志着扬州管道煤气时代的终结。从煤气时代到天然气时代,扬州只用了20年。“用上天然气后,没烟熏,锅不黑,省心多了。”朱传白开心地告诉记者,天然气比人工煤气干净,再冷的天,管道也不会堵塞。一只铁锅正常用10多年都不会坏。

建设

我市天然气迅猛发展

1984年下半年,扬州市城乡建设委员会成立市煤气办公室,开展人工煤气使用的前期工作。1985年12月26日,管道人工煤气在扬州汽车运输公司宿舍成功试烧,扬州市煤气公司开始向宿舍区首批100户居民供气,开创扬州有史以来民用管道煤气的新纪元。至1988年底,由大运河畔扬州钢铁厂开始,南至江都南路省武警总队医院,北至新民路扬州玻璃厂,先后有7个调压站投入运行,累计敷设室外管道32.91公里,户内管道338公里,供气5636户,年供气量266.72万立方米,气化率(普及率)6.8%。

如今,我市天然气迅猛发展。截至2018年底,扬州中燃公司已建成高压管网52公里、中压管网431公里、低压管网1124公里、CNG加气站9座,形成了完备的天然气供应体系。现有居民用户42万户、商业用户1989户、公福用户250户、工业用户87户。2018年供应天然气1.67亿方,日均供气量近50万方,实现营业收入6.9亿元。

 
 
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